Полезные свойства черного шоколада

Черный шоколад: польза или вред?

Наверное, против шоколада мало кому удавалось устоять, так как он не только вкусный, но и поднимает настроение благодаря содержанию в своем составе эндорфинов, которые еще называют гормонами радости. Но, очень часто людям, сидящим на диете, приходится отказываться от этих лакомств и подавлять в себе желание. Но такие люди даже и не догадываются, что зря лишают себя такого удовольствия, как шоколад.

Ученые доказали, что незначительное количество шоколада в день может быть полезным. Но это должен быть именно черный горький шоколад, который содержит в себе минимум 55% какао-бобов, а не заменителей. Они являются хорошими уничтожителем жира и применяются, например, в антицеллюлитной практике при массаже.

Согласно исследованиям, если употреблять всего 45 грамм черного шоколада с содержанием 70-85% какао в день, это поможет не только предотвратить инфаркт, снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также помочь сбросить лишние килограммы. Для этого даже существуют специальные шоколадные диеты. Благо, в нашей стране сегодня представлено огромное разнообразие отечественного шоколада, а если любимого среди него найти не удастся, то всегда можно заказать продукты из Европы, в том числе и качественные сладости.

Польза черного шоколада для организма

Диетологи придерживаются мнения, что полезные свойства черного шоколада заключаются в следующем:

• Заряд энергии. 100 грамм черного шоколада содержат не менее 516 ккал, что позволяет его назвать энергетически ценным продуктом. Даже один кусочек шоколада способен придать немало дополнительных сил на весь день.
• Стимуляция умственной деятельности и улучшение памяти из-за наличия витаминов В1, В2, PP, а также микроэлементов (калия, кальция, фосфора, железа, меди и др.).
• Терапевтический эффект. Черный шоколад является своеобразным антистрессовым продуктом, который поднимает настроение и укрепляет иммунитет.
• Имеет защитный эффект от различных заболеваний (инфаркт, рак, инсульт, диабет, образование тромбов) благодаря наличию в составе эпикатехина.
• Препятствует образованию кариеса из-за наличия антибактериального вещества в составе черного шоколада.
• Препятствует появлению язвенной болезни, а также способен помочь, анпример, в лечении при кашле.
• Позволяет избавиться от лишних килограммов. В самом черном шоколаде очень мало жира, а из-за большого количества фенолов, подавляется аппетит.
• Считается самым мощным афродизиаком, способным заменить целых 6 таблеток виагры.
• Не способствует появлению угревой сыпи при гормональной перестройке.
• Является укрепляющим средством для сосудов, а также хорошим средством от атеросклероза. Это происходит благодаря лецитину, который снижает уровень холестерина и Омега 3.

Даже сам аромат черного шоколада способен хорошо влиять на психику человека. Согласно результатам исследований ученых, запах шоколада имеет коктейль, в составе которого около 40 летучих оттенков. Сладковатый аромат способен снять раздражение, умиротворить и вернуть душевное равновесие.