Салат хорош тем, что урожаи можно собирать 3-4 раза в год. Поэтому в любое время года салаты считаются самыми доступными источниками витаминов. Эти растения бывают с гладкими и курчатыми листьями, зеленого, нежно-салатового, откуда и произошло название цвета, красного и даже красно-зеленого цветов. Культура это холодостойкая и выращивается относительно несложно, но основные правила агротехники соблюдать необходимо.
Как подготовить участок к посадке
На относительно небольшой корень салата ложится немалая нагрузка; на 1 маленький корешок приходится много листов, формирование кочанов тоже происходит на небольшой корневой системе. Что уже говорить о спаржевых, где стебель выгоняет с руку толщиной. Поэтому почва для салата, чтобы листья могли легко прорываться сквозь слои, нужна рыхлая и интенсивно напитанная.
Удобрять почву лучше с осени, ибо за осенне-зимний период удобрения органически распределятся по грунту и растение не испытает перекорма. Подкармливать грунт лучше органикой, т.к. впитываемые растением вещества сразу же попадут в лист, а оттуда — к людям на стол. Любые минеральные удобрения будут, по сути, “химией”, нежелательной для попадания в человеческий организм.
Органика (компост, перегной) обычно справляется с задачей оставлять почву рыхлой. Но если почва суглинная, нужно перекопать и добавить немного песка. Также ради избежания переуплотнения почвы следует позаботиться о дренажной системе.
Правила выращивания салата на даче
Процесс высадки усложняет то, что семена салата очень мелки, поэтому семечки можно смешать с песком, чтобы посев салата был не слишком густой. Делается это не заранее, а непосредственно перед посевом. Используя агроволокно или пленку для укрытия, можно весной начинать сеять салат. Ранняя весна — подходящее время, а пленка и агроволокно укрывают от морозов.
Высев делается неглубоко, семечки засыпают в бороздки по 1-2 см глубиной. Прорастает салат при 4-5 градусов по Цельсию, а вот для вызревания необходимо уже гораздо больше, 15-20 градусов. Проросшие кустики можно проредить, убрав лишние растения, причем их можно не просто удалить, а пересадить на отдельные грядки.
Т.к. корни у растений небольшие, при пересадке требуется большая аккуратность.
Секреты выращивания вкусного салата
Основные пункты, которые влияют на получение вкусного урожая:
- Влага. Почва должна быть влажной, но без перегиба и не пересушенной тоже. Поливать лишь в дневное время во избежание болезней и заражений тлей.
- Умеренно влажным должен быть и воздух.
- Своевременное прореживание посевов. В противном случае головки салата не смогут полноценно сформироваться.
Максимально освещенные грядки во избежание стрелкования, неразворачивания листа салата.
Комментарии