Ликеры представлены потребителю в широчайшей гамме вкусов, запахов, оттенков и текстур. Это сладкие алкогольные напитки, узнаваемые по яркому травяному, ягодному, фруктовому, кремовому аромату. Напитки изготавливаются со значительной разницей в крепости, она варьируется от 15 до 75%. Ликеры можно пить как аперитив, дижестив или сопровождать дегустацию распитием крепкого кофе, чая.
Раньше указанную категорию спиртного считали женской, однако сегодня гендерные рамки пошатнулись, так что этот вопрос является формальностью. Сегодня попробовать различные виды ликеров можно в любом баре. Но если вы предпочитаете наслаждаться алкогольным напитком дома, советуем заказать ликер в интернет-магазине Buy Now. Удобное меню сайта позволяет быстро ориентироваться в ассортименте. А пока поговорим о том, какими способами можно оценить вкусовые преимущества ликеров, а купить можно здесь.
Как употребляют самые популярные ликеры
“Амаретто”
Выразительный пикантный вкус “Амаретто” прекрасно раскрывается в чистом виде, но также он неплох в дополнении с крепким чаем или черным кофе. Напиток одновременно сладкий и пьянящий, приготовленный на основе бренди, экстрактов миндаля и абрикосовых косточек. Рекомендуется охлаждать его перед подачей или использовать бокал фраппе, наполненный колотым льдом. “Амаретто” отлично дополняет сладкую выпечку, десерты, улучшает вкус мороженого, шоколада, сочетается со сливками.
“Самбука”
В меру сладкий и немного терпкий анисовый ликер, придуманный итальянцами. Известен один ритуал, связанный с распитием этого алкоголя, — “Самбука с мухами”. В стакан нужно налить крепкий ликер (38-42%), бросить 2-3 зернышка кофе и поджечь. Пьющий должен задуть огонек и сразу же выпить содержимое и закусить зернышком, которое играет роль той самой мухи. Если экстремальные способы не для вас, можно употреблять напиток как дижестив. Лучше всего подавать его к десертному блюду охлажденным (со льдом). “Самбука” также сочетается с выпечкой, пирожными с миндальной начинкой.
“Малибу”
Интересные комбинации получаются из ликера “Малибу”, колы, кофе либо тоника. Спиртное с тропическим характером начали производить на Барбадосе. В качестве основы для него выбран белый ром, ароматизатором служит кокосовое молоко и подсушенная мякоть кокосового ореха. Чистый “Малибу” можно пить с кофе, десертами, мороженым. Его наливают в маленькие рюмки охлажденным до 8-10 градусов, пьют мелкими глотками и без спешки. Кокосовый ликер используется в популярном коктейле “Пина Колада”. Для его приготовления в домашних условиях понадобиться смешать одинаковые части “Малибу” и белого рома, добавить лед и ананасовый сок до получения необходимой крепости напитка.
“Бейлис”
В оригинальном “Бейлисе” соединены ирландский виски с кофейной отдушкой и мягкий сливочный крем. Напиток обладает крепостью 17%. Когда спрос на него стал очень большим, производитель приступил к выпуску новых вариаций — с ароматизатором ванили, шоколада, мороженого. Ликер зачастую пьют в качестве дижестива, по окончанию приема пищи. Если говорить о миксовании ингредиентов, то коктейли с “Бейлисом” отличаются мягкостью, игривостью, что делает их предпочтением дамской аудитории. Для снижения градуса можно добавить в стакан холодный кофе, молоко, шоколад. Повышают крепость за счет добавления алкоголя с нейтральным вкусом — водки или рома.
Комментарии