Как делать роллы Филадельфия в домашних условиях: пошаговый рецепт

Роллы Филадельфия

Многие стремятся разнообразить свой каждодневный рацион и постоянно находят новые рецепты приготовления необычных блюд.

В последние годы большую популярность приобрела японская кухня. По всей стране открылось огромное множество точек по приготовлению суши и роллов. Но недоверие к качеству используемых ингредиентов и к стерильности условий, в которых они приготавливаются, вызвало желание многих готовить роллы самостоятельно. Если же у вас кулинарных талантов нет, то можно заказать суши с доставкой в онлайн суши-баре roll-club.

Один из самых простых рецептов – это роллы Филадельфия, не требующие каких-то особенных ингредиентов. В связи с этим многие стали задаваться вопросом, как сделать роллы Филадельфия в домашних условиях, чтобы результат был на достойном уровне по внешнему виду и вкусовым качествам.

Ингредиенты для приготовлении роллов Филадельфия

Многие в приготовлении роллов Филадельфия зависит от подбора ингредиентов, которые включают:

• Обязательный ингредиент – рис (120 гр.), при чём какой-то специальный сорт не понадобится, так как приемлем и круглозернистый тип с высоким содержанием крахмальной составляющей, а для вкуса в рис добавляется рисовый уксус, сахар и соль.
• Рыба, которая в сыром виде может быть опасной, поэтому лучший вариант для этих роллов – это слабосолёная сырая сёмга в вакууме – 60 гр.
• Водоросли – продаются небольшими квадратными листами. Необходима половина листа.
• Сыр Филадельфия или любой сливочный сыр – 35 гр.

Во время того, как делать роллы Филадельфия самостоятельно, необходимо тщательно просматривать сроки годности всех продуктов.

Пошаговый рецепт приготовления роллов Филадельфия в домашних условиях

Готовим роллы Филадельфия в домашних условиях, пошаговый рецепт которых включает следующее:

1. Необходимо заблаговременно отварить рис.
2. Налить воду в пиалу для периодического смачивания рук.
3. Для формирования основы ролла рис необходимо выложить на лист водорослей и аккуратно распределить его, с одной стороны выходя за край, а с другой – не доходя примерно на 1 см.
4. Быстро и аккуратно лист нужно перевернуть вместе с рисом.
5. Середина листа должна быть покрыта полоской сыра шириной около 2 см.
6. С помощью циновки нужно будет свернуть ролл.
7. Выложить рыбу на образованный ролл и опять прижать циновкой.
8. Нож смочить в воде и нарезать ролл на равные части.

При укладывании сыра можно также оживить вкус, добавив к нему брусочки яблока, авокадо или огурца.

Таким образом, по какому рецепту и как сделать Филадельфию в домашних условиях решает каждый индивидуально, ведь способов приготовления этого блюда японской кухни существует огромное множество.