Декантер – графин для вина

Для чего нужен декантер для вина

Истинные ценители вина наверняка знают, для чего нужен декантер, хотя для большинства людей это, на первый взгляд, странное и незнакомое слово. На самом же деле все очень просто: декантер – графин для вина, который предназначен не только для подачи напитка на стол, но еще и для раскрытия его истинного букета.

Для чего нужен декантер для вина мы уже разобрались, поэтому предлагаем узнать какими они бывают и как правильно их выбирать.

Каким должен быть винный декантер

Классический графин декантер представляет собой стеклянную колбу, которая имеет более широкую нижнюю часть и узкое горлышко. Однако сегодня все чаще можно встретить декантер для вина необычных и даже причудливых форм: в виде спирали, подковоподобные и т.п. Изготавливаются данные колбы в основном из прозрачного стекла и хрусталя, хотя бывают и исключения – декантер Riedel, изготовленный из черного хрусталя. Также хотелось бы отметить, что декантер Ридель зачастую изготавливаются вручную и могут иметь различный объем.

Кроме насыщения вина кислородом (процесс аэрации), декантер также позволяет естественным способом отделить напиток от осадка, который, к слову сказать, является показателем качества. Указанный осадок в итоге остается на дне.

Прозрачность стекла графина позволяет продемонстрировать истинный цвет напитка, тем самым лишний раз подчеркнуть его благородство. Стекло или же хрусталь, используемые для изготовления, должны быть гладкими, без всевозможных отделок и декоративных вставок, так как ничего не должно отвлекать от наслаждения благородным напитком.

Традиционно принято различать красные, белые и розовые вина, однако настоящие ценители обращают внимание еще и на сорта, которых значительно больше. При этом, чтобы максимально раскрыть его букет, аромат и вкусовые качества, нужно создать соответствующие условия для этого, выбрав идеально подходящий винный декантер. Именно для этого существует такое огромное разнообразие форм, многие из которых поистине выглядят причудливо.