Автоматизация работы кафе

Автоматизация кафе – залог успешности бизнеса

Для того, чтобы идти в ногу со временем необходимы современные средства управления бизнесом. Продажи, оказание услуг – основа всей прибыли любого предприятия. В повседневной жизни каждый из нас сталкивается с уже привычным сервисом качественного обслуживания в заведениях общественного питания.

При этом, зачастую более прибыльными барами, кафе и ресторанами являются те, которые предоставляют качественный сервис своим клиентам. Не последнюю роль в качестве предоставляемого сервиса играет технологический уровень предприятия общественного питания, а также степень автоматизации его бизнес-процесса.

В чем заключается автоматизация работы кафе

Автоматизация принятия заказов

Что касается обслуживающего персонала (официанты, бармены и т.п.), то важным является взятие заказа и своевременное его выполнение. Для этого официантов можно оснастить мобильными рабочим местом (планшет, КПК) как это очень распространено в ресторанах и кафе за границей или листком и ручкой, но с возможностью передачи заказа в систему заказов через терминал заказов, установленный в зале кафе.

Очень важно, чтобы от взятия заказ у клиента до передачи заказа в обработку проходило за максимально короткое время. Это время сэкономит программа автоматизации для кафе, которая служит связующим звеном между официантом (взятие заказа) и производством (готовый заказ). Как только производство увидит новый заказ, так сразу же притупит к его выполнению.

Автоматизация меню кафе

Кроме этого, автоматизация кафе обязательно включает в себя такой пункт, как меню. Система для формирования меню кафе не что иное, как прйс-лист. Это стандартный отчет, который включен практически во все программы управления ресторанным бизнесом. Форму меню, его вид, оформление можно настроить на ваш вкус, под интерьер кафе и прочее. Программа позволит с легкостью это сделать.

Выписка счета на оплату может проводиться на основании внесенного заказа. Это очень быстро и удобно, т.к. не заставляет заново вбивать заказ, а просто и быстро выписать счет по первому требованию клиента.

Автоматизация кассы

Автоматизация кафе по сути ничем не отличается от автоматизации ресторана, с той разницей что в кафе направленность самого заведения больше связана не на приготовление блюд, а на быстрое обслуживание клиентов. К кафе можно также отнести заведения быстрого питания (фаст-фуды), в которых оплата готовых блюд происходит непосредственно клиентом на кассе, как в супермаркете.

Также при личной оплате клиентов в программу обязательно должна быть включена возможность производить оплату платежной картой, так как данный вид оплат очень удобный и набирает все большую популярность в Украине. Также программа для кафе должна иметь возможность подключения торгового оборудования – кассы.