В нескольких километрах от линии разграничения в Донецкой области семья местных предпринимателей успешно развивает малый бизнес. Об этом сообщает .
Бизнесом семья Кочаровых — Татьяна и Сергей — занимаются уже почти двадцать лет. Имеют магазин хозяйственных товаров и рыболовных снастей. Недавно решили расширить свой бизнес.
«Первая идея была открыть кондитерский магазин с несколькими столиками, где наши покупатели смогут выпить кофе, — рассказала владелица кафе Татьяна Кочарова. — Но люди начали спрашивать, будет ли у нас пицца, молочные коктейли? Мы не хотели разочаровать местных жителей, решили открыть еще и кафе».
Семья Кочаровых взяла в аренду помещение, которое долго стояло пустым. Ремонт требовал много денег, поэтому предприниматели подали заявку на грант. Деньги выделила Международная организация Красного креста в Украине — доноры дали 150000 гривен. Большую часть денег супруги вложили из собственных сбережений.
«Грантодатели отнеслись очень осторожно к нашей заявке. Потому что помещение было в ужасном состоянии. Доноры сомневались, что у нас это получится. Но свою идею мы воплотили в жизнь», — говорит предпринимательница.
Ремонт делали полгода, помогали друзья и знакомые.
Сейчас в кафе работают две работницы, ежедневно на кухне готовят вкусности для посетителей. В магазине рядом можно приобрести конфеты, печенье и различные сладости.
С начала предприниматели планировали сделать свое кафе детским, но сейчас называют его семейным. Также для посетителей здесь есть бесплатный wi-fi. Часто сюда заходят военные или заказывают что-то с собой.
«К нам приходит много детей — заказывают коктейли и пирожные. Также мы стали готовить пиццу. Сейчас есть двенадцать видов пиццы, наши клиенты уже имеют свои любимые. Часто заказывают с различными видами сыра. Недавно мы стали делать пиццу с морепродуктами, в каждой пицце мы используем три вида соусов», — рассказывает Татьяна об ассортименте в кафе.
Летом в кафе предприниматели планируют оборудовать детскую площадку и установить несколько столиков для своих клиентов. В самом кафе готовятся проводить мастер-классы по изготовлению пиццы.
«Поскольку пицца стала нашей визитной карточкой, хотим поделиться этими знаниями. Пиццу у нас заказывают чаще всего. Ожидаем, что на такой мастер-класс дети захотят прийти», — делится планами владелица кафе.
В планах семьи Кочаровых приобрести специальный стол-холодильник для кухни. Также в кафе продолжат расширять ассортимент сладостей и верят, что в их город вернутся люди, чтобы развивать мирную Красногоровку.
Комментарии