Вторник, 17.10.2017, 06:54        О проекте Контакты Статьи
Приветствую Вас, Гость | Вход | Регистрация

Как организовать поминальный обед в пост

поминальный обед в постПоминки являются традиционным обрядом по проводам умерших, во время которого необходимо чтить их память. На поминальный обед в пост необходимо подготавливать особое меню, а организовать мероприятие можно, как дома, так и в кафе или ресторане. Кроме этого существует обычай совершать трапезу возле могилы умершего, получившей название тризны.

Организация поминального обеда в пост

Собираясь организовать постный поминальный обед, стоит ознакомиться с традиционным меню и соблюдать обязательные правила. Прежде всего, после похорон желательно «очиститься», а именно сменить одежду и тщательно помыть руки. Дом, в котором будут проходить поминки, должен быть чистым и особое внимание нужно уделить порогу, углам и дверным ручкам. Большему очищению способствует огонь, поэтому помещение можно окурить подожженными ароматными травами.

Меню для поминального обеда в пост

На сегодняшний день поминальные обеды в Киеве организовывают многие рестораны, которые самостоятельно продумывают подходящее меню. Если же вы собираетесь организовать постный поминальный обед самостоятельно у себя дома, нужно ознакомиться с основными блюдами, которые рекомендуют для данных мероприятий.

В меню поминального обеда в пост могут входить следующие блюда:

  1. Кутья.
  2. Лапша.
  3. Постный борщ.
  4. Блины.
  5. Постные булочки.

Кутья

Кутья считается блюдом, с которого традиционно начинается поминальный обед. Готовится кутья из вареных зерновых культур с изюмом, а сверху поливается медом. Принято, что каждый присутствующий на поминках должен съесть три ложки кутьи. Для умершего на одном конце стола ставятся столовые приборы и рюмка водки с кусочком хлеба. Алкоголь для поминального обеда рекомендуют выбирать лучших сортов.

Постная лапша и борщ

Для поминального обеда можно приготовить лапшу по-домашнему, борщ, однако, при этом не использовать мясо, а варить на бобах и овощах.

Блины

Еще со времен язычества сохранилась традиция есть во время поминок блины. Считается, что они символизируют солнце, а значит и вечную жизнь. Также, для всех гостей можно приготовить особые булочки или пирожки, подходящие для постного меню.

Обычно на поминки готовятся простые блюда, а в конце трапезы принято подавать присутствующим компот или кисель.

Категория: Праздники, традиции | Просмотров: 610 | Дата: 14.04.2016 | Добавил: admin | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]