Пятница, 20.04.2018, 19:43        О проекте Контакты Статьи
Приветствую Вас, Гость | Вход | Регистрация

О пользе рыбы для организма человека

Медики рекомендуют употреблять рыбные блюда не менее 2-3-х раз в неделю. Ведь рыба – это кладезь полезных элементов. Питание, включающее деликатесы из рыбы, особенно морской, насытит человеческий организм незаменимыми аминокислотами, белком, витаминами и разными полезными веществами.

Но, как и в случае с употреблением других продуктов, количество рыбных блюд должно быть умеренным. Важно учитывать и способ обработки продукции: обычная уха будет полезней, чем снеки к пиву. Грамотно подобранные и приготовленные по всем правилам тушки рыбы обогатят наш организм необходимыми микроэлементами, не менее важно создать оптимальные условия хранения продукции.

В чём же польза?

О полезных свойствах речных и морских жителей можно говорить долго и без остановки, настолько они очевидны и несоизмеримы.

Польза рыбных блюд заключается в следующем:

  • Улучшение зрения;
  • Стабилизация обмена веществ;
  • Положительное влияние на функционирование нервной системы;
  • Нормализация работы щитовидной железы»
  • Снижение уровня холестерина в крови;
  • Улучшение работы сердечнососудистой системы;
  • Повышение иммунитета и др.

Пища, приготовленная из разных сортов рыб, переварится в человеческом организме намного быстрей, чем свинина или птица. Поэтому рыбу считают настоящим диетическим продуктом. Треска, путассу, минтай, хек, щука, окунь, лещ и другие виды содержат в себе около 4% жира, поэтому они менее калорийны в сравнении с нежирным мясом.

Что нужно знать о вреде?

Не все сорта рыб предназначены для употребления в пищу. Существуют и вовсе ядовитые виды, как всемирно известная фугу, которая так популярна среди любителей японской кухни. Чтобы приготовить такой деликатес, нужно пройти специальное обучение, ведь любой неправильный этап обработки может привести к трагическим последствиям. А масляная рыба содержит в себе огромное количество жирных кислот, которые перетравить наш организм просто не в состоянии. Это влечёт за собой расстройство желудка и диарею.

Сырой продукт, без предварительной обработки, специалисты не советуют употреблять тоже. Ведь тушки могут быть заражены паразитами, что способствует появлению глистов в организме. Если срок годности рыбного блюда закончился или были нарушены условия хранения, то употреблять его запрещается.

Следует ограничить потребление копчёностей, особенно это касается рыбопродукции горячего копчения. Воздержаться от такой пищи нужно беременным женщинам и людям, страдающим почечными заболеваниями.

Более детальная информация на сайте компании «Рыбка Боровицкая».

Категория: Кулинария | Просмотров: 83 | Дата: 11.04.2018 | Добавил: admin | Рейтинг: 5.0/1
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]