Автоматизация предприятий общественного питания

Автоматизация предприятий общественного питания повысит эффективность работы

Ресторанный бизнес является достаточно прибыльной сферой деятельности, наверное, именно поэтому новые заведения общественного питания в нашей стране появляются практически каждый день. Несмотря на такую привлекательность, ресторанный бизнес является одной из наиболее рискованных сфер деятельности, которая нередко заканчивается банкротством и закрытием заведения.

Чтобы кафе и ресторану привлечь клиентов и удержаться на «плаву», а также выдержать конкуренцию с постоянно появляющимися поблизости заведениями общественного питания, нужно обязательно идти в ногу со временем, а порой и опережать его. Благодаря современному стремительному развитию компьютерных технологий они проникают практически во все сферы нашей жизни, а также бизнеса. Одним из таких решений для кафе, бара или ресторана является автоматизация предприятий общественного питания, которая позволяет в значительной мере повысить производительность труда и эффективность ведения бизнеса.

Особенности и преимущества автоматизации предприятий общественного питания

Грамотная автоматизация предприятий общественного питания обязательно включает в себя как аппаратные, так и программные средства. В качестве аппаратной части используется современная торговая техника, сканеры штрих-кодов, сенсорные дисплеи, кассовые аппараты, которые несложно купить. А вот выбрать программное обеспечение, благодаря которому станет возможной комплексная автоматизация предприятий общественного питания, не так-то и просто, ведь подобных продуктов сегодня на рынке представлено огромное множество.

Автоматизация предприятий общественного питания должна обеспечивать:

• Возможность официанту оформить заказ клиента посредством выбора блюд на сенсорном экране кассового терминала.
• Дистанционную передачу оформленного заказа от официанта на кухню с возможностью распечатки чека заказа с указанием блюд, номера столика и другой информации.
• По распечатанным на кухонном принтере чеках официант получает готовый заказ, отпуск которых проверяет марочник.
• Распечатка чека клиенту.
• Возможность приема дисконтных карт от клиентов и предоставление скидок в автоматическом режиме.
• Оперативную передачу достоверной информации о размерах выручки, времени обслуживания клиентов, блюдах, которые пользуются популярности и других статистических данных администратору заведения.