Выращивание грибов шампиньонов в домашних условиях

Шампиньоны: выращивание в домашних условиях

Шампиньоны достаточно непритязательны к уходу, поэтому их легко вырастить на дачном участке или дома за короткий срок. Единственное требования для их активного роста – это прохлада и сырость, насыщенная влагой в помещении. При этом на открытом пространстве создать такие условия достаточно сложно, для этого нужно специальное помещение или теплица.

Самым важным аспектом в процессе выращивания шампиньонов в домашних условиях является подготовка основы (субстрата).

Содержание правильного и сверхпитательного субстрата для выращивания шампиньонов:

• солома (пшеничная или ржаная);
• конский навоз;
• мел;
• гипс.

Технология выращивания шампиньонов в домашних условиях

Такой процесс как выращивание шампиньонов домашних условиях сопряжен с резким и неприятным запахом, поэтому правильнее это делать в подвальном помещении или погребе. Посадочный материал для грибов стоит выбирать высококачественный, то есть, обеззараженный мицелий (грибницу). Отдавая предпочтения материалу, созданному в лабораторной среде, выращивание грибов шампиньонов в домашних условиях становится делом легким и быстрым.  

Далее посадочный материал высаживается в приготовленную основу на глубину 5 см в шахматном или беспорядочном порядке. Это можно делать в обычном ящике или полимерном мешке. После посадки надо создать герметические условия, то есть, накрыть коробки или ящики с грибами бумагой и периодически сбрызгивать водой для поддержания влажности. Спустя время поверхность засыпается грунтом.

Вся технология выращивания грибов шампиньонов в домашних условиях не сложна в понимании и реализации, поэтому доступна каждому. От посева до сбора первой партии грибов проходит около 120 дней. Урожай собирают в то время, когда пленка между ножкой и шапкой еще не успела прорваться. При этом темные пластинки указывают на то, что грибы переспели и их нельзя кушать, так как это может вызвать интоксикацию организма.

Для сохранения целостности и сохранности готовый грибной продукт не вырывается из грунта, а аккуратно выкручивается. Грибы плодоносят от десяти до 14-ти недель. За это непродолжительное время урожайность может составить до семи раз.

Выращивание шампиньонов в домашних условиях может стать прибыльным делом, которым заниматься может каждый желающий. Главное в этом деле – это четкое соблюдение технологии и правил выращивания шампиньонов для получения максимального результата и отличного урожая.